Tự làm mít sấy tại nhà
Bên cạnh các loại bánh mứt kẹo thì hoa quả sấy cũng là món không thể thiếu trên bàn trà ngày Tết. Bánh mứt kẹo đều có thể tự làm được ngay tại nhà, vậy thì hoa quả sấy cũng vậy. Hôm nay, LACTHUY FARM sẽ hướng dẫn các bạn công thức mít sấy giòn giòn ngọt ngọt ngon hơn…
Giới thiệu công nghệ Chiên Chân Không
Công nghệ chiên sấy chân không là các sản phẩm rau củ quả được chiên (hoặc) sấy trong môi trường chân không 1.Đặc tính công nghệ chiên chân không Công nghệ chiên chân không có tác dụng tăng giá trị dinh dưỡng của sản phẩm nhờ thoát hơi ẩm, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu. Chiên chân…
Các phương pháp sấy khô truyền thống
Sấy khô là một phương pháp bảo, trong đó sản phẩm được sấy khô (khử nước hoặc sấy khô ). Sấy khô ức chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm men và nấm mốc thông qua việc loại bỏ nước . Loại bỏ nước ra khỏi sản phẩm đã được sử dụng rộng rãi cho mục đích này từ thời cổ đại; và được biết…